Komponistin/composer
Kochbuch / cookbook
Man kann alles loslassen
außer Stäbchen
meine Taiwan-Küche für Freunde & Familie
Die Rezepte in diesem Kochbuch sind keine Einzelgänger. Sie schmecken vor allem in der Gruppe gut. Das ist wörtlich zu verstehen. Ich koche immer so viele Gerichte, wie Personen am Tisch sitzen, plus eins oder zwei Zusatzgerichte. Manchmal bleibt etwas übrigbleibt, was man dann am nächsten Tag verwenden kann. Dann reicht ein gebratener Reis und man hat eine köstliche Mahlzeit.
Ich wünsche allen Köchinnen und Köchen ein gutes Gelingen mit meinen Rezepten – und vor allem viel Freude und Glück am Essenstisch.
The recipes in this cookbook are no individuals. They taste particularly good in a group. That is to be understood literally. I always cook as many dishes as there are people at the table, plus one or two extra dishes. Sometimes there is something left over that can be used the next day. Then a fried rice is enough and you have a delicious meal.
I wish all cooks good luck with my recipes - and above all, lots of joy and happiness at the dinner table.
Gedruckt auf chlorfrei gebleichtem Papier
© 2023 Rubicon GmbH, München
Texte: Hwei-Lee Blumenthaler-Chang, Nürnberg
Fotografien: Volker Blumenthaler, Nürnberg
Zeichnungen: Fee Blumenthaler, Berlin
Projektleitung und Lektorat: Armin Sinnwell-Rubow und Bettina Rubow, München
Satz, Grafische Gestaltung: Antje Scheja, München
Umschlaggestaltung: Antje Scheja unter Verwendung einer Zeichnung von Fee Blumenthaler
Druck: Livonia Print, SIA, Riga
ISBN 978-3-9819578-2-2
Flyer
Foto: ©Volker Blumenthaler